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Fontinhas, excerto 56

LocationFontinhas (Praia da Vitória, Angra do Heroísmo)
SubjectA alimentação
Informant(s) Cesaltina Celisa
SurveyALEPG
Survey year1979
Interviewer(s)Gabriela Vitorino
TranscriptionSandra Pereira
RevisionAna Maria Martins
POS annotationSandra Pereira
Syntactic annotationSandra Pereira Márcia Bolrinha
LemmatizationMárcia Bolrinha

Text: -

[1]
INF1 Ai, eu vou-me embora ter com os miúdos.
[2]
INF1 Por causa do meu cunhado.
[3]
Ele ficou com eles
[4]
e ele quer ir tratar das vacas.
[5]
INF2 O Eleutério está com eles.
[6]
INF1 Depois [vocalização] é na altura em que eu não posso ter assim muita demora.
[7]
INF1 Depois ir fazer a minha sopinha!
[8]
INF2 Eu cá fiz então ontem.
[9]
INF1 Para ver se a gente come à noitinha um bocadinho.
[10]
INF2 Tenho feita de ontem.
[11]
INF1 A gente cá somos muito poupados,
[12]
só comemos duas vezes.
[13]
INF1 Só comemos duas vezes, que é para a gente ser rica.
[14]
INF2 Ah, eu ontem eu ontem também comi uma açorda quando antes desta senhora, desta família…
[15]
INF1 Ai, minha mãe, açorda comi eu ontem!
[16]
Estou farta de açorda até aos olhos.
[17]
INF2 Como é que fazem?
[18]
INF1 A açorda, deitam água numa panela e uma coisinha de sal;
[19]
depois migam as sopas dentro duma tigela
[20]
e deita-se um dente de alho, uma coisinha de banha…
[21]
Quem tem peixe, come com peixe
[22]
e quem não tem peixe, deita o…
[23]
INF1 Não senhora.
[24]
É com água.
[25]
INF1 As sopas são secas,
[26]
a gente miga-as secas,
[27]
e depois é que deita a água a ferver por cima das sopas.
[28]
Percebe?
[29]
INF2 É.
[30]
INF1 Fica com caldo;
[31]
fica com caldo, fica.
[32]
INF2 Fica com caldo, vinagre e…
[33]
INF1 Quem quer mete cebola,
[34]
quem quer mete só banha…
[35]
INF2 Eu cá Eu cá boto-lhe cebola porque teu pai gosta muito!
[36]
INF1 Que a açorda é só com banha!
[37]
INF2 Come…
[38]
Rapa aquela cebola toda ao de cima para comer.
[39]
Eu cá não quero que ela sequer me toque.
[40]
INF2 Não gosto nada.
[41]
INF1 Eu gosto muito assim.
[42]
INF2 Agora o meu homem lá gosta muito.
[43]
[vocalização] Fiz ali,
[44]
botei-lhe para dentro – que então não frito nada porque não posso comer nada frito –,
[45]
INF2 e [vocalização] botei a cebola crua, picadinha miúda, que esteve a ferver para se cozer, vinagre, [vocalização] o sal, a banha de porco
[46]
e botei-lhe uma coisinha desta galinha Maggie…
[47]
Eh, pequena, cheirava que consolava!
[48]
INF1 A senhora também gostou?
[49]
INF2 Cheirava que consolava!
[50]
INF2 É mais gostoso,
[51]
pois já se sabe que é!

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