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Unhais da Serra, excerto 6

LocalidadeUnhais da Serra (Covilhã, Castelo Branco)
AssuntoO leite e o queijo
Informante(s) Diomedes Dinora

Text: -

[1]
INF1 Pois nós, na nossa casa, nós tínhamos…
[2]
O meu pai que Deus tem levava as cabras para muito longe, para a serra.
[3]
Para se acartar o leite era tudo às costas.
[4]
Nós tínhamos um cantarão muito maior que aquele.
[5]
E então, o meu irmão falecido, ele ajudava-me àquele cântaro de leite,
[6]
e e nós, onde passava, transitava assim mais pouca gente,
[7]
mas quando chegava ali – chamavam-lhe – aos Pesos da Presa, aí então já estava sempre gente a passar.
[8]
Eu, durante aquele caminho para cima, ele não passava ali ninguém,
[9]
eu não me desajudava, porque, se me desajudasse, já me não ajudava.
[10]
Às vezes vinha à rasca, à rasca com aquele cântaro [vocalização] cheio de leite!
[11]
Quando chegava então ali àqueles Pesos, já então pousava porque já estava sempre gente a passar, já me ajudavam.
[12]
INF1 Que aquele cântaro era muito grande!
[13]
Os homens viam-se à rasca para lhe dar levanto.
[14]
[vocalização] E eu, pronto, também o trazia
[15]
mas aquilo era carga de mais para mim.
[16]
INF1 Mas pronto, lá vinha com ele, à rasca, à rasca.
[17]
Quando então ali chegava àqueles Pesos, pousava,
[18]
lá estava um pouco a descansar.
[19]
Depois logo passava gente para me ajudar,
[20]
lá então trazia o leite.
[21]
Mas era tudo às costas,
[22]
não era como agora!
[23]
INF2 Assim como aqui, lá de cima…
[24]
INF1 Agora já, pronto, já há burros,
[25]
já há [vocalização] cavalos,
[26]
já há, prontos, já há estes animais.
[27]
INF1 Já transportam.

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