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CBV38

Cabeço de Vide, excerto 38

LocationCabeço de Vide (Fronteira, Portalegre)
SubjectA alimentação
Informant(s) André
SurveyALEPG
Survey year1994
Interviewer(s)João Saramago Luísa Segura da Cruz
TranscriptionSandra Pereira
RevisionMaria Lobo
POS annotationSandra Pereira
Syntactic annotationMélanie Pereira
LemmatizationDiana Reis

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INF E outras vezes, quando às vezes vinha assim, partia-se assim um pão e deitava-se-lhe um pouco de azeite para, para para cima. E comia-se aquilo. Chamavam-lhe eles uma tiborna.

INQ1 Que se fazia

INQ2 Aqui também nesta Aqui em Chamavam esse nome aqui em, em Cabeço de Vide?

INF [vocalização] Chamavam, sim senhora.

INQ1 Portanto, não era quando se estava no lagar, também se fazia em casa, essas tibornas?

INF [vocalização] Não, não era no lagar. Quer dizer, em casa quem quem queria fazer quando tinha assim o pão mole Era com pão mole é que é que se fazia aquilo. Naturalmente, se fizesse com pão duro, era capaz de ele não Era capaz de não de não saber tão bem. [vocalização] Aquilo Quer dizer, aquilo ainda não era bem pelo paladar que tivesse [pausa] especial. É [vocalização] Era um estilo, era uma moda.


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