INQ1 Antigamente, os nomes que se davam e a que horas é que se tomavam as refeições?

INF1 De manhã, ao meio-dia e à noite.

INQ1 E como é que era? Era o, o… De manhã?

INF1 De manhã, o almoço; ao meio-dia, o jantar; e à noite, a ceia.

INQ1 E, de manhã, o almoço era o quê?

INF1 Ah! Pode que seja café até em muitas casas. E outras ele agora no Inverno, era qualquer coisa de porco, ou morcela, quando matavam agora os porcos, ou ou borragem, ou [vocalização] torresmo, ou coisa assim.

INF2 Torresmo. [pausa] Ou ovo.

INF1 Mas [vocalização] a maior parte do do ano, logo que tinham era pão, queijo e café.

INQ1 Rhum-rhum. Isso era o almoço?

INF1 O almoço.

INQ1 A que horas era, mais ou menos?

INF1 Mal se levantavam da cama.

INQ1 Às oito, sete? Sete? Não sei.

INF1 Sim, sete…

INF2 Mas havia dias às seis e havia às quatro, então não era?

INF1 Era como ele, como ele como ele calhava.

INQ1 Rhum-rhum. E depois o jantar?

INF1 O jantar [vocalização], lá o [vocalização] em certas e algumas casas era ele um uns fritos ao meio-dia, ou com o lá, com o, com o com pão e café, ou [vocalização] qualquer coisa.

INQ1 Como é que se chamava aquilo que os homens levavam para cima?

INF2 Era a ração.

INF1 A ração. Levavam a ração.

INQ1 Era o quê?

INF1 Pão e queijo, quase todos.

INF2 Alguns até levavam pão e leite. E era bem bom, à vista do pão de trigo.

INF1 Para mim, é.

INF2 A gente andava cavando milho, com a quentura, a gente bebia.

INF1 Ainda [pausa] Para mim, ainda ainda é agora.

INF2 Encostava-se a uma parede, era leite e pão.

INF1 Ainda é agora no Verão.

INF2 Hi! A gente consolava-se!

INQ2 Pois.

INQ1 Portanto, havia o jantar, e depois à noite?…

INF1 À noite então é que era a ceia. Era o

INQ1 Era o quê?

INF2 Couve.

INF1 Era sopa, couve, feijão, peixe.

INQ1 Rhum-rhum.

INF1 E [vocalização] E depois então ele em quase todas as casas era leite.

INQ1 Mas a ceia era aí às seis, sete?

INF1 Seis, sete, que é quando o sol… Quando o sol se queria ocultar é que é, é que é que ceavam. Ele alguns ainda ceavam com a com a luz do sol, outros [vocalização] já já era mais tarde. Era [vocalização] conforme.

INQ1 E não se, e não se mandava, e não se comia nada antes de se ir para a cama? Nunca se costumava?…

INF1 Não, em muitas casas não comiam.

INQ1 Rhum.

INF1 Mas nalg- algumas também be- deixavam leite para beberem quando se deitavam.

INQ1 Pois. E, e costumava-se comer, às vezes, algumas coisas aí por volta das cinco ou seis? Às três ou quatro da tarde?

INF1 Homem, só se as crianças!

INQ1 Pois. E nunca se costumava dormir também aqui depois de almoço?

INF1 À hora?…

INQ1 Depois do jantar.

INF2 Não.

INF1 Homem, não.

INQ1 Rhum-rhum.