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FLF62

Fajãzinha, excerto 62

LocationFajãzinha (Lajes das Flores, Horta)
SubjectO leite e o queijo
Informant(s) Amélia
SurveyALEPG
Survey year1995
Interviewer(s)Manuela Barros Ferreira
TranscriptionCatarina Magro
RevisionMaria Lobo
POS annotationSandra Pereira
Syntactic annotationCatarina Magro
LemmatizationDiana Reis
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INQ Olhe, e o que é que se faz com o leite que se tira à vaca?

INF Pois, há pessoas que fazem queijo para vender e e outras deitam na máquina para vender. Está ali um posto – não sabe? – que [vocalização] vai para a fábrica que está em Santa Cruz. Ele anda pelas freguesias ajuntando, aquele carro –, ajuntando o leite, que vai para o posto. Que eles fazem manteiga, fazem queijo [pausa] – para mandar para fora.

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