INF1 Pronto. Porque a sementeira do trigo era uma sementeira com [pausa] uma mão de obra bastante reduzida. [pausa] Era por isso que se fazia no Inverno. [vocalização] Era feita Aqui na nossa zona, normalmente, era feita fim do ano, princípio do ano, ali à volta.

INF2 É como ainda agora.

INF1 Ainda agora há quem semeie o trigo. Aqui agora quase ninguém semeia trigo. [pausa] A sementeira do milho, [pausa] essa é então: era primeiro [pausa] vessada a terra. Chamava-se vessar porque era com uma charrua então grande, essa puxada a quatro bois.

INQ1 Rhum!

INF1 Porque era no tempo do gado… Era no tempo que hav- ainda não havia tractores. Pois, os tractores são muito recentes. Eu fui o primeiro homem aqui de Gião a ter tractor. Quando o Crisóstomo comprou [pausa] o dele, eu já troquei o meu primeiro. [pausa] E já tive uns poucos. Ainda ali tenho três. Mas naquele tempo era com o gado. O gado normalmente era, pelo menos, duas juntas de bois, que todas as casas tinham, mais ou menos, preparados e adequados para fazerem vessadas, que se tratava do [vocalização] da época de mais extenso trabalho que a lavoura tinha. Era semear e depois colher, depois do São Miguel. Mas o São Miguel já não se relacionava tanto com o gado. Portanto, nessa altura, quando se pensava, ou quando se chegava a Março que a gente pensava em fazer a cultura do milho, todas as casas se preparavam com… Por exemplo, nós aqui tínhamos sempre quatro bois para vessar e uma parelha mais nova que ajudava. Por vezes, até ia ajudar a vessar quando os campos eram compridos. Botavam-se até os seis, até para os novos poderem, por exemplo, ir ir fazer o cachaço.

INF2 Sim, sim.

INQ2 Que era o quê, senhor?

INF1 A senhora não sabe o que é isso?

INQ2 Não, não.

INF1 É simples. É como nas mãos fazer calos.

INQ2 Ah, sim, pois.

INF1 É que enquanto não estavam habituados a trabalhar, os animais sentem-se doridos no cachaço. [pausa] Depois de ganhar calo e estar habituados a trabalhar, costumava-se dizer: "Ah, trabalha muito bem! Já tem o cachaço feito"!

INQ2 Rhum-rhum.

INF1 Sabe?