OUT06

Outeiro, excerto 6

LocalidadeOuteiro (Bragança, Bragança)
AssuntoA alimentação
Informante(s) Audaciano Brígida Atos

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INQ1 Olhe, e estes?

INF1 E mu-, uns

INQ2 Que serve para comer?

INF1 que são cocumelos.

INF2 Cogumelos.

INQ2 Como?

INF1 Cocumelos.

INF2 Cogumelos.

INQ1 Que nome é que o senhor a estes?

INF3 [vocalização] muitas terras que lhe dão muitos nomes.

INF1 Pois .

INF2 Põe .

INQ2 Não mas aqui.

INQ1 Aqui.

INF3 Para os lados de Parada [pausa] chamam-lhe

INF1 Níscaros.

INF3 Não.

INF1 níscaros.

INQ1 uns, uns que são míscaros.

INF3 uns que são níscaros. Mas chamam-lhe Tem um espécie de um [vocalização] É ninhos ou Ele é assim uma espécie, eu não sei

INQ2 Mas aqui?

INQ1 Aqui?

INQ2 Aqui comem-se ou não?

INF1 Nós comemos.

INF2 Comem-se.

INQ2 E então, comem o quê?

INQ1 Sim.

INF1 Cardelas. Chamamos-lhe cardelas.

INQ2 Cardelas! Pronto!

INQ1 Ah! Cardelas! Pronto.

INQ2 Muito bem! E várias espécies de cardelas ou é uma?

INQ1 Tudo isto são cardelas?

INF1 Não. O que lhe chamamos aqui cardelas é uma qualidade.

INQ2 É uma qualidade?

INQ1 Sim.

INF1 .

INQ2 Veja se aparece aqui.

INF1 outra outra qualidade que comemos também, [pausa] chamamos-lhe

INF3 Olha, estas são as roquelhas.

INF1 Chamamos-lhe 'carneiros [pausa] dos pinheirais'.

INF3 Dos pinhais.

INQ Sim.

INF1 São muito caros! têm ido daqui para a Espanha a vender à fronteira, mas muito caros.

INQ1 Sim. São estes não são?

INF3 São. Não, esses são cardelas. São cardelas são

INQ1 Isto é cardelas, o dois.

INQ2 Cento e trinta e seis é carde-, é rouqueiras.

INF1 Estes não são cardelas.

INF3 Essas são roquelhas.

INF1 Chamam-lhe fuseiras.

INF3 Fuseiras, pois.

INF1 Nós chamamos-lhe fuseiras. Não vês o anelzinho?

INF3 Pois.

INF1 Tem?

INF3 E este também o tem.

INQ2 Fuseiras ou roquelhas, é?

INF1 Isto Isto o nosso o nosso chamamento são [pausa] fuseiras.

INF3 Pois.

INF1 E, e [vocalização] E chamamos-lhe quem lhes chame as fuseiras; e outros que lhes chamamos [vocalização] roquelhas.


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