INQ1 O que é que se come pelo, pelo Entrudo?

INF Olhe, aqui, ao Entrudo, costuma-se comer uma cabeça de porco.

INQ1 Olhe, desculpe lá, só um bocadinho. O Entrudo, neste terceiro, não é? Sim. Diga.

INF Uma cabeça de porco, chouriças e chouriço. Quem tenha um frango mata o frango e come-o. [pausa] E e uma le- uma letria, também para não ser tão gordurento.

INQ2 Rhum-rhum.

INF E rabanadas.

INQ1 E depois? A seguir ao Entrudo, há aquele período em que…

INF A Quaresma, que não se pode comer a carne.

INQ1 E depois? A seguir vem o quê?

INF Vem a Páscoa.

INQ1 E o que é que se come na Páscoa?

INF Ah, na Páscoa, já é mais gulosa também. Essa quer pão-de-ló, quer folar, quer bolos. Essa é muito comedora!

INQ2 Está.

INQ1 Posso passar para aqui, para a parte das festas?

INQ2 Podes. Depois…

INQ1 Olhe, o que é que se faz aqui de festa? Que festa é que há? Como é que é a festa do Natal?

INF Aqui a festa do Natal é unir-se a f- a família uma com a outra – aqueles que se unem – e fazem a ceia do Natal. [pausa] É a única festa que aqui se encontra.

INQ1 E no, mas nas ruas não se faz nada?

INF Não faz. No Natal nada.

INQ1 E não há uma missa?

INF À meia-noite. Só houve um ano quando veio o o padre para aqui, agora nunca mais tornou a haver a missa do Natal, da meia-noite.

INQ1 Olhe, e depois quando muda de ano, na passagem do ano, o que é que se faz?

INF Há quem diga que deita as coisas velhas que tem todas à rua; toca nas buzinas pelas ruas. Risos

INQ1 E, e que mais?

INF E os rapazes andam com os chocalhos ou com a concertina para aí, rua abaixo, rua acima, a espantarem o ano velho pelo novo.

INQ1 E o que é que eles cantam?

INF Canções que lhe apetece, de bebedeiras quase sempre.

INQ1 Não havia umas canções especiais que se cantavam nessa altura?

INF Não. Eles agora não procuram canções; eles procuram… O que lhe lembra na cabeça é o que eles botam, se calhar.

INQ1 Não, mas no seu tempo, quando era pequena, não cantavam assim pelas portas a pedir não sei o quê?

INF Não. No Natal não há; nos Reis depois à frente é que [vocalização] havia essas canções.

INQ1 Depois de pass-, do Ano Novo.

INF Depois. O dia 5 de Janeiro que é [vocalização] sempre o dia de Reis. Dia 5 de Janeiro e dia 6. Esses é que andavam pelas portas a cantar as canções dos Reis.

INQ1 E como é que se chamavam essas canções dos Reis?

INF Mesmo mas é… São "É os Reis, vamos cantar os Reis"!