INQ Aquele trabalho que a senhora fazia assim?

INF É tender.

INQ Mas dentro dum tigelão, não é?

INF Dentro do tigelão, pois. Tem assim, tudo dentro da gamela, porque se porque se caísse alguma coisa, para não se estragar.

INQ Pois. Sim senhor. E o… Depois punha-se em cima de quê? Duma?…

INF Da Da pá da broa. Tínhamos uma pá [pausa] de, de.

INQ Sim.

INF Há quem use de ferro e a gente era de madeira. Ainda foi uma que me fez o um pai do meu genro que era carpinteiro. Eu às vezes até lhe… Os meus netos começam-me a dizer assim: "Ó avó, quem é que lhe fez esta pá"? "Olha, foi o teu avô". E eu vou assim: "Olha, não ma partam porque é uma recordação que vocês aqui têm dele".

INQ Rhum-rhum.

INF E [vocalização] era com uma pá que se metia assim com… Tem uma assim comprida e tem assim um redondo, a gente bota-lhe a broa em cima e mete-a no forno.

INQ Então quando estava assim com a pá, dizia que estava a quê? Estava a?…

INF Pois. Então não não…

INQ Estava quê?

INF Que Que estava o forno quente; e que Nosso Senhor nos ajude que d-.

INQ Sim.

INF Dê… Olhe, deixe lá, que eu até sei a [vocalização] a oração.

INQ "Deus te"…

INF "Nosso" "Deus te acrescente"… "Que Nosso Senhor te acrescente, que eu da minha parte fiz o que"… Não. "Nosso Senhor"… Não Ele não é bem assim. Deixe lá. Eu [vocalização]

INQ Deixe lá.

INF "Nosso Senhor te ponha a virtude, que eu da minha parte fiz o que pude".

INQ Rhum-rhum.

INF Foi assim é que a minha mãe me ensinou [pausa] a dizer sempre esta oração.

INQ Está bem.

INF E "Nosso Senhor"… E quando se fecha o fe- o forno, diz assim: "Nosso Senhor te [pausa] te faça o"… "Nosso Senhor te cresça, que a gente fez o que pôde".

INQ Rhum-rhum.