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ALC28

Alcochete, excerto 28

LocalidadeAlcochete (Alcochete, Setúbal)
AssuntoO leite e o queijo
Informante(s) Anselmo

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INQ1 Olhe, desculpe , quando está a tirar o leite às ovelhas, diz Como é que diz? Que está a quê?

INF Está a mugir, a mugir a ovelha.

INQ1 E é o, para a vaca é a mesma coisa?

INF É a mesma coisa.

INQ1 Mas o senhor hoje, um bocadinho, falou, disse que era ordenhar

INF [vocalização] Emprega Emprega-se é: ordenhar a vaca, ou tirar o leite à vaca, ou mugir a vaca. É. Os três nomes se emprega. Agora é, é pôr aquele que quiser melhor.

INQ1 Ponho os três. Se se diz os três!

INF Pois. Pode-se ordenhar a vaca, pode-se mugir e pode-se tirar o leite. [pausa] É. É, é.

INQ1 A língua portuguesa

INF É a língua portuguesa.

INQ2 Pois não sabe se depois aproveitam essa água que sai do, de fazer o

INF O leite? Isso, não sei.

INQ2 O, o queijo. Se aproveitam essa água para outras coisas.

INF Hum Não devem aproveitar. Aquela água, aq-, aquela Aquela água do queijo devem aproveitar sabe para quê? Para dar aos porcos.

INQ2 Pois.


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