ALC29

Alcochete, excerto 29

LocalidadeAlcochete (Alcochete, Setúbal)
AssuntoO porco e a matança
Informante(s) Anselmo

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INQ1 Olhe, e marrã, dizem para alguma coisa?

INF Uma Uma marrã é é [vocalização] quando são pequeninas.

INQ2 Pois. Era isso que eu lhe estava a dizer.

INQ1 Ai é? É marrã enquanto é pequenina?

INF É. É.

INQ2 Quando é pequena, de raça?

INF Mas isso empre-, isso isso emprega-se o nome de marrã é das manadas grandes.

INQ1 Ah!

INF Assim os casaleiros, assim pequenas, não não empregam marrãs. É. Agora as das manadas grandes é marrãs. É as marrãs. Até trazem "Olha, vai o rebanho das marrãs"! É.

INQ1 Portanto, são as novas?

INF É as novazinhas.

INQ2 Era isso que eu lhe estava a perguntar bocadinho, se muda de nome.

INF Ah! É. É marrã. É uma marrã.

INQ2 Primeiro é marrã e depois é porca?

INF Pois. Depois é uma porca. Mas aqui, a gente [vocalização] tem [vocalização], por exemplo, uma manada ou [vocalização] um rebanho de porcas dentro dum curral, [vocalização] não diz marrãs.

INQ1 Pois.

INF É tudo: aqueles, aquele "Olha, pariu aqueles bácoros paridos"! "Quantos bácoros"? "Pariu tantos bácoros". E depois: "Olha, está ali aquela aquela novilhazinha nova, aquela porquinha nova. é que se emprega este nome. Agora, dos do campo é marrãs.

INQ2 Sim senhor.

INF É as ma-. Mas isso é às manadas. É quem tem as manadas grandes. "Vai ali aquela manada de marrãs"!

INQ1 Olhe, e um porco que esteve a engordar? Está gordo! Diz que é um quê?

INF Então, isso um porco que está a engordar chama-se um barrasco grande, um [vocalização] porco grande, gordo.

INQ2 Aqui não?

INF é um porco Às vezes até dizem: "É um porco velho"!

INQ2 As pessoas não é costume terem porcos nas hortas, junto das hortas, assim?

INF Dentro de hortas?

INQ2 Criar para, para matar.

INF Tal! Então não ! Tal! Tantos que têm ! tantos que têm !

INQ2 O senhor não tem?

INF Eu não.

INQ2 Olhe, e o que é um leitão?

INF Um leitão? É um porco pequenino.

INQ1 É o mesmo que o bácoro?

INF É. É um leitão.

INQ2 Ou é quando está, quando é para matar?

INF Ele, o porco, o porco quando é pequenino [pausa] tem uns poucos de nomes.

INQ2 Pois, é isso que a gente quer.

INQ1 Ah! Então diga .

INF É É leitão, é bácoro e é marrã. Todos estes nomes ele tem, [pausa] quando é pequenino.


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