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GIA02

Gião, excerto 2

LocalidadeGião (Vila do Conde, Porto)
AssuntoA horta e os produtos hortícolas
Informante(s) Cunegundes

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INQ A vagem é, é verde?

INF É verde.

INQ Quando amadurece, o que é que tem dentro?

INF Tem o feijão. Feijão.

INQ E quando vai aproveitar o feijão, o que é que deita fora? A parte de fora, como é que lhe chama?

INF Sa-, s- As cascas do feijão.

INQ Não se aproveitam as cascas de feijão para nada?

INF Não. Cascas de feijão, para nada.

INQ Não?

INF para os bichos. Deitamos aos coelhos. Aquilo não serve para nada. [pausa] Ou que seja verde, ou que seja seca Que às vezes é mais aquela vagem ainda que tem o feijão mas é verde,

INQ Sim.

INF mas mesmo assim, a gente não aproveita a vagem. Aproveita o feijão verde, que está dentro, e [vocalização] a vagem deita fora.


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