INF A forma de enxertar a vinha? Eu vou explicar ao senhor como é. Isto faz de contas que é o cavalo, que é a parte que está metida na terra. Enraizou aqui por baixo e faz-se uma fendazinha aqui. [pausa] Isto é a pua. [pausa] Isto é [vocalização] é metido assim aqui. [pausa]E há uma ráfia que é daquela ráfia de de [vocalização] embrulhar isto em toda a volta. [pausa] E fica aqui só um olhinho assim desta forma. É só um olhinho que fica nesta pua.

INQ Sim?

INF Se ela pegar, isto rebenta; agora se, claro, se não pegar, secou, fica inutilizado. Aquele Aquilo tem que se arrancar dali para fora. Às vezes, há muitos que conseguem levar mais abaixo.

INQ Pois.

INF No [vocalização] Quer dizer, nesse ano não, no outro ano a seguir.

INQ Rhum-rhum.

INF Porque aquele cavalo de baixo rebenta. [pausa] Se a gente não andar com ele gemado, aquilo começa a rebentar debaixo ainda abaixo da pua, começa a rebentar e [vocalização] e forma outra vez o mesmo pé de vinha, o mesmo cavalo que tem.

INQ Pois, pois.