INQ1 Há, chega uma altura em que é preciso mudar o vinho do pipo…

INF Isso é passá-lo a limpo.

INQ1 Passar a limpo?

INF Passar ou engarrafar.

INQ2 Não há nada que o senhor diga trasfegar?

INF Engarrafar, depois é Hã?

INQ2 Trasfegar, fazer a trasfega, não, não se diz aqui?

INF Bem, alguns dizem. Não, nós aqui não. Ele aqui é passar o vinho a limpo. Ou engarrafar ou passar a limpo. Quando a gente di- Como agora, vou ter uma pipa dele engarrafado, agora tenho lá outra [pausa] que eu não tenho garrafões para o meter, lavo a- as outras e passo para ela. É passado a limpo.