INF Pois a gente, ele o que se chama alqueve era o seguinte: a terra que tinha trigo, dizia-se o restolho; e a terra que era de milho, ele depois de tirar o milho, dizia-se: "Ah, aquela está alquevada porque teve milho. Está alquevada".

INQ1 Mas que ainda tinha lá o quê?

INQ2 Mas sem ter quase nada…

INF Não tem nada. Não tem nada. Sem ter passado, sem ter nada.

INQ1 Nem a raiz do milho?

INF Na- Tinha a raiz do milho. Pois chama-se: "Está no alqueve". O alqueve era: esteve de milho.

INQ2 Rhum-rhum.

INQ1 E levava-se o gado para lá?

INF Não senhor.

INQ1 Não?

INF Não, não. Aqui as nossas terras não se pode ter gado em cima delas, porque elas são muito barro e aperta e não se faz nada delas.

INQ2 Pois.

INQ1 Quando o senhor falou de semear o, o milho, também, quando era do trigo semeava-se de modo diferente, que era assim?…

INF É sim senhor.

INQ1 Como é que se…

INF Era es- Era espalhado. Primeiro a gente tinha a terra pronta, estava pronta, a gente fazia assim, que se chama belgas. É assim uns [vocalização] regos largos, ele com umas duas braças.

INQ1 Rhum-rhum.

INF A gente dava aqueles reguinhos na terra toda e depois – com o jeito da lavoura –, e depois espalhava-se o trigo, lavra- cobria-se o trigo, que era lavrando, caldeando o trigo, e depois, no fim, gradava-se e estava a sementeira feita à conta de Deus.

INQ1 Então essa maneira de, de pôr o trigo, dizia que estava a quê? A?…

INF É, é A espalhar.

INQ1 E se fosse o milho, que era assim?

INF É É botar milho.

INQ1 Botar milho.

INF Ou deitar milho.

INQ1 Não se dizia ao, ao rego, nem à …? É que havia duas respostas a isto.

INF Não. E há trigo também que…

INQ2 Ao rego.

INF Também deitavam trigo ao rego. Havia quem deitasse o trigo ao rego. Mas essa essa maneira era diferente. A gente encamalhoava a terra toda, com os reguinhos,

INQ2 Rhum-rhum.

INF toda, toda, toda, e depois é que espalhavam o trigo e passava a grade. Ficava o trigo todo no rego. Não era botado com a mão, era espalhado a lanço, à mesma.

INQ2 Ah!