AJT09

Aljustrel, excerto 9

LocalidadeAljustrel (Aljustrel, Beja)
AssuntoA alimentação
Informante(s) Iolanda

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INF Mandaram fazer o jantar à vontade ou ou deixaram da vontade da minha irmã?

INQ1 À vontade da sua irmã.

INQ2 A sua irmã é que manda.

INF Ela cozinha bem.

INQ1 Rhum-rhum!

INF Cozinha melhor do que eu, [pausa] que eu sou muito preguiçosa para fazer comer.

INQ1 Sim?

INF E o meu cunhado, então esse!

INQ1 Acho que sabe muito.

INF Oi!, sabe então pouco bem! E a mãe dele? ! [pausa]Também está gravando ou não?

INQ2 Está.

INF Então é melhor desligar, então é conve-

INQ2 Eles não, eles não vão ouvir.

INF Pois. A mãe dele era uma cozinheira de primeira! Oh, era uma senhora que fazia tudo tão bem feito! Tinha uma mão para o comer que não havia. Mesmo ele o filho diz: "Corri o estrangeiro e tudo", e que não encontrou uma mão de comer como a da mãe. Que eu não gostava de arroz de bacalhau, e em ela o fazendo até cheirava! Então e uma carne que ela arranjava?! Uma galinha, fazia umas poucas de qualidades de comer! Cozinhava muito bem. Tinha mesmo arte para o comer. Isto o comer é uma arte!

INQ1 Pois.

INQ2 Então não é?!

INF Pois.


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