INQ1 E outra que se põe nas azeitonas?

INF É o tomilho. [pausa] Tomilho, oregos.

INQ1 Pois.

INF Pois. E E [vocalização] dentinho de alho. Nas azeitonas é: é dentinho de alho, tomilho e oregos. E sal.

INQ1 E sal.

INF Pois. O tomilho [pausa] é para fazer a azeitona rija.

INQ1 Ah!

INF Pois. Pois. [pausa] O t-, o t-

INQ1 Olhe, então e isto o que é?

INQ2 Diga?

INQ1 Ia dizer?…

INF Isso é vagem.

INQ1 Rhum-rhum.

INF Vagem. Vagem de quê? É ervilha?

INQ1 Não.

INF Isso é vagem.

INQ1 E este? Isto é o que sai daqui, quando está se-?

INF Mas isso é isso é, isso é, isso é o b- o coiso, o feij-, o bagulho.

INQ2 Rhum-rhum. É o bagulho do quê?

INF Bagulho. Bagulho do fei-. Pode ser da vagem ou pode ser do feijão verde.

INQ1 Pois.

INF Feijão verde. Feijão verde, mas acho eu… O feijão verde… Isso é que acho uma coisa mal feita. Pois. Porque o feijão verde é uma coisa, [pausa] a vagem é uma coisa [pausa] e o feijão é outra. Então chamam feijão verde à vagem porquê?

INQ1 Porquê? Pois.

INF Pois. Porquê isso? Se é vagem, é vagem.

INQ1 Pronto. Aqui é a vagem?

INF Pois. Aí é a vagem.

INQ1 Pois.

INF Pois.

INQ1 E nesta terra também o que se diz é a vagem?

INF É a vagem.

INQ1 Feijão verde não?

INF Não.

INQ1 Pois.

INF É a vagem.