INF A rasa era de catorze quilos, treze e meio, conforme, catorze e um quarto, treze menos um quarto. Ele a rasa é como conforme os milhos. Também há milhos de pesar melhor do que outros.

INQ Pois.

INF E rende mais na farinha. Aí é que está o problema, [pausa] nosso. Porque [vocalização] havia milhos que rendiam mais, sabe? Porque, por exemplo, uma rasa que pese catorze quilos, [pausa] são catorze quilos, mas uma rasa que pese treze, já tem um quilo de menos de farinha.

INQ Claro.

INF E esse quilo de farinha [pausa] faltava no fundo do fole. A gente ia acalcar, [pausa] diz assim: "Ah, está m-, está m- vem mal arranjada"! Mas é porque o milho não o deu.

INQ Mas o senhor tirava o fole era antes de moer ou depois de moer?

INF Bem, nós tirávamos-lhe para um [vocalização]… Todo.

INQ Antes de …

INF Ao botar a moer tirávamos a maquia, um [vocalização] se era uma rasa; se era [vocalização] um fole de duas rasas, tirávamos dois trolhos.

INQ Pois.

INF Entendeu? Se fosse um de ra- um de rasa e meia, trolho e meio. … [pausa] E depois não dava para encher bem… [pausa]Porquê? O milho pesava menos e agora por quilo… [vocalização] Quinze quilos, a gente tirava-lhe quilo e meio. Hã? É isso, é. Quilo e meio. Ora portanto, [pausa] se fosse treze, já tirava um quilo e trezentas, se fosse doze – que aquilo fosse a rasa –, um quilo e duzentas. Está a perceber? Foi assim. Agora é que era sério isso.

INQ Pois.