INQ O que é que fazi-… Que é que faz durante todo o ano?

INF Olhe, faço muito trabalho, senhor doutor.

INQ Então diga lá. A partir, por exemplo, do, do Inverno, a partir do…

INF Anda. Anda para di-. Anda. [vocalização] A gente faz muitas coisas. Mesmo na roda do ano a gente cava terra com uma enxada. Tem ali mi-

INQ Por exemplo no mês de Natal, o que é que se costuma fazer?

INF No mês do Natal, colhe a gente azeitona. É o trab- [vocalização] É o mês que a gente anda… Bem, é o mês do Natal e o mês atrás. Colhe a gente as azeitonas. : [pausa] Bom, naquele tempo [vocalização] colhe a gente só as azeitonas, mais n- mais nada.

INQ E a seguir?

INF Depois Depois vem Janeiro, começa a gente [pausa] nas podas das vinhas, e assim já a tratar das vinhas e assim. E [vocalização], às vezes depois, a limpar oliveiras também, assim com uma tesoura, a tirar aqueles galhinhos secos, aquelas ramas mais bastas, [pausa] assim a limpar. E anda a gente assim. Vai Vai o tempo andando e vai a gente assim mudando de outros trabalhos. Que é preciso fazê-los.

INQ Pois.

INF Depois começa a gente as cavas das vinhas. Se já estão podadas, a gente começa [vocalização] então a cavá-las. E depois quando é para o mês de Maio, a gente esborralha-as. E p- No tempo das vinhas, depois começa a [pausa] começa então… Ele em Março, começa a gente a ca- a tratar da terra [pausa] a meter batata, ou [vocalização] a amanhá-las, ou a cavá-las ou [vocalização] amanhá-las com umas máquinas, ou [vocalização] de toda de qualquer maneira. Depois semeia-as a gente. Quando é ali por o fim de Março, vai a gente semeando. Depois muda a gente para outras coisas, para estes trabalhos que assim vão aparecendo. Que é preciso a gente [pausa] continuar a fazê-los.

INQ Pois. Isso é Março e Abril, é?

INF Pois.

INQ Esse trabalho? E depois assim para Maio?

INF Depois para Maio, há mai- há mais que fazer, assim [pausa] doutras coisas também. [vocalização] A gente [vocalização] Nas quintas sempre há que fazer.

INQ Pois.

INF Para Maio, a gente [pausa] tem os vivos as vides, quem trata dos vivos das vides. Anda a amanhar os terrenos. Depois chega ali uma altura a modo que pára assim o trabalho [pausa] dos terrenos. Depois chega ali [vocalização] na meada de Maio, e bem, começa a gente a [vocalização] fazer o corte dos fenos. Não vê além aquele corte?

INQ Pois.

INF A gente com a gadanha, conforme andam aí eu ia, ou máquinas, corta a cortar os fenos. Depois [pausa] Depois ata-os. Arrecada-os – porque o meu também já está arrecadado. Agora amanha a gente os terrenos para semear milho ou feijão, [pausa] feijão-frade. E depois tem o feijão-frade agora para a para a meada do mês que vem. Para o dia treze ou assim do mês que vem, a gente semeia-os. E depois quando estiver ali dum mês ou assim, a gente sacha-os. Depois quando é ali pela entrada de Setembro, a gente começa a colher as vagens. Bom, e vai a gente assim fazendo outros trabalhos também. [vocalização] Vai a gente assim.

INQ Pois. O senhor este ano tem seara?

INF [vocalização] A seara que tenho está cá na coisa de sua avó: é além aq- aquela seara que além está diante, cá na quinta.