UNS06

Unhais da Serra, excerto 6

LocalidadeUnhais da Serra (Covilhã, Castelo Branco)
AssuntoO leite e o queijo
Informante(s) Diomedes Dinora

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INF1 Pois nós, na nossa casa, nós tínhamos O meu pai que Deus tem levava as cabras para muito longe, para a serra. Para se acartar o leite era tudo às costas. Nós tínhamos um cantarão muito maior que aquele. E então, o meu irmão falecido, ele ajudava-me àquele cântaro de leite, e e nós, onde passava, transitava assim mais pouca gente, mas quando chegava ali chamavam-lhe aos Pesos da Presa, então estava sempre gente a passar. Eu, durante aquele caminho para cima, ele não passava ali ninguém, eu não me desajudava, porque, se me desajudasse, me não ajudava. Às vezes vinha à rasca, à rasca com aquele cântaro [vocalização] cheio de leite! Quando chegava então ali àqueles Pesos, então pousava porque estava sempre gente a passar, me ajudavam.

INQ Pois, pois.

INF1 Que aquele cântaro era muito grande! Os homens viam-se à rasca para lhe dar levanto. [vocalização] E eu, pronto, também o trazia mas aquilo era carga de mais para mim.

INQ Pois.

INF1 Mas pronto, vinha com ele, à rasca, à rasca. Quando então ali chegava àqueles Pesos, pousava, estava um pouco a descansar. Depois logo passava gente para me ajudar, então trazia o leite. Mas era tudo às costas, não era como agora!

INF2 Assim como aqui, de cima

INF1 Agora , pronto, burros, [vocalização] cavalos, , prontos, estes animais.

INQ Pois. Claro.

INF1 transportam.


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