INQ E como é que se apanhava, a azeitona?

INF Como é que se apanhava? [vocalização] Havia várias maneiras: ripava-se. Há quem ripe. Há tantos processos de apanhar a azeitona!

INQ Diga.

INF [vocalização] A p- A pessoa, às vezes, quer apanhar uma mão-cheia de azeitona, abre um guarda-chuva, pendura e arriba para dentro do guarda-chuva.

INQ Isso é uma maneira. E as outras?

INF As outras maneiras é [vocalização] [vocalização] : estende uns panos no chão, se os tem, [pausa] e ripa, ou vareja, para cima dos panos. Mas se vareja, há muita que vai lá [pausa] para longe. Essa desaparece. Se não tem panos, [vocalização] bate para o chão e depois apanha.

INQ E varejava com quê?

INF Com uma vara. [pausa] Ou que fosse de oliveira ou que, ou [vocalização] ou que fosse com um varejão – com um varejão! –, porque isso era então uma vara grande de [vocalização] de castanho. Mas isso já se não vê. Agora o que se vê por aí é canas-da-Índia.