INQ Olhe, e assim no fim dos, dos trabalhos, como seja a vindima ou a ceifa ou assim, é costume fazer assim uma?…

INF A adiafa. [pausa] Isso as adiafas faz-se mais é nas vindimas, no fim das vindimas. Há quem faça a adiafa – faziam muita, agora já se faz pouca –, e há quem faça… E então donde faziam isso é – onde era sempre certo – era nos grandes olivais como é [vocalização] …

INQ Ah!

INF [vocalização] Eu estava ali na Quinta de Nogueiras, faziam-se… Ele fazia sempre vinte e tantas pessoas, um mês e tal, a apanhar a azeitona, no fim fazia-se uma grande… Os patrões faziam uma adiafa.

INQ Uma adiafa.

INF Atum de barrica – para comer o bom azeite –, a nadar em azeite, e batatas, naquele dia, um tocador a tocar, e tal. Ele isso era…

INQ Uma festa!

INF Era uma festa! Isso fazia-se.

INQ Pois, sim senhor.

INF Era a adiafa.