INQ E quais são as partes que tem, o jugo?
INF1 Tem Tem duas, quer dizer, duas dois encaixes para os animais encaixar cada um em sua ponta.
INF2 Vós tínheis um, não tínheis? Vós então não tínheis um?
INQ Não têm já?
INF2 Tínheis um jugo .
INF3 Um quê?
INQ Jugo. O jugo de bois.
INF1 Não, de bois não. Há é de bestas.
INF2 Não de bois. De burros. Pois, dos burros.
INQ Pois.
INF1 De bestas, porque…
INF3 Há com argolas. Até está ali…
INF1 O de bestas tem argolas – é com umas argolas – e o de bois não tem argolas.
INQ Pois.
INF1 Eu, de bois, nunca tive. De burros…
INQ Nunca teve?
INF1 De burros… Que eu nunca tive bois cá.
INQ Aqui nos, nos bois, punham aquela, aquelas partes que eram de couro, assim para pôr em cima?…
INF2 As tais meleias.
INF1 As tais meleias.
INQ Ai, porque…
INF1 As tais meleias.
INQ Usavam também com as meleias?
INF1 Pois.
INQ E, e como é que aquilo era preso à cabeça dos animais?
INF1 Era preso com umas correias, que lhe chamamos aqui cornais. [pausa] Aquilo era preso era preso [pausa] nos jugos, com o ju- punha-se-lhe aquilo pela, a meleia, por baixo, assim na cabeça do animal para baixo do jugo, e o jugo depois por cima; depois aquilo era [vocalização] agarrado aos cornos – o jugo aos cornos do animal…
INQ Rhum-rhum.
INF1 Os que têm cornos. Os burros não têm cornos: é um jugo com umas argolas no cachaço, espécie ali da, da, d- como a belfa, que está além. É a mesma coisa.
INQ Rhum-rhum.
INF1 É [vocalização] assim.
INQ E depois como é que o, o arado ou a charrua, ou o carro, eram engatados?
INF1 São engatados depois no meio no meio do tal jugo. [pausa] No meio…
INQ Com quê? Com?…
INF1 Com uma corda, ou com um tamoe-. Quer dizer, antigamente havia umas correias de, de, de, de de animal, de pele de animal, de pele de boi, que lhe chamavam tamoeiros. Tamoeiro. [vocalização] Agora normalmente algum que tem é com uma corda faz aquilo. Pronto.
INQ Rhum-rhum.
INF1 Uma corda. Mas antigamente era tamoeiros, e pronto. O tamoeiro, [vocalização] era o nome da gente. Porque antigamente, quando havia muita cria, era mesmo isso. Mesmo se lhe punha o tal o tal couro de boi, do do tal couro de boi. Agora, normalmente, [vocalização] algum que tem duas bestas é com [vocalização] uma corda, com uma cordita faz essa essa espécie de tamoeiro. Mas o nome dele era é tamoeiro mesmo.
INQ Tamoeiro.
INF1 O nome dele era tamoeiro.
INQ Ora… Havia alguma, alguma correia que passasse por baixo do pescoço dos animais?
INF1 Das vacas, não.
INQ Das, das vacas não.
INF1 Das vacas, não. A correia que passa por baixo do, do dos animais é dos burros e dos machos que é a tal belfa.
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