INQ1 Os homens que cortam essas placas de cortiça, utilizam alguma coisa para pôr em cima para, em cima a cortiça e depois cortar, ou não?
INF1 Não.
INQ1 Não fazem com…
INF1 Só com a machada, só [vocalização] andam com a machada.
INQ1 Sim senhor. Olhe, um sobreiro depois de já se, uma sobreira depois de já se ter tirado a cortiça, como é que se diz? Como é que se chama?
INF1 A cort-, depois A sobreira depois de tirar a cortiça? [pausa] É uma sobreira, [pausa] fica sempre sendo sobreira, sempre à mesma.
INQ1 Não dizem que já está…?
INF1 Não senhor. A cortiç- A sobreira é sempre sobreira.
INQ1 Olhe e aquelas coisas redondas, que depois serve para beber água, que se…
INF1 Isso é o Isso é o cocharro.
INF2 Há coisas fantásticas!
INF1 Isso é o É um cotovelo, [pausa] digamos assim. Porque corta com a depois de tirar a [vocalização] [pausa] a folha de cortiça, tem um cotovelo, a gente depois corta-lhe um pedaço e tira. [pausa] Já tira o cocharro [pausa], pois.
INF2 É um cotovelo, é o cotovelo da árvore.
INF3 Faz um cocharro para puxar para fora.
INQ1 Sim senhor.
INF2 Ele aparece por aí?
INF1 Aparece. Ainda um dia destes, já eu estive com uns dois na mão.
INF3 Com o quê?
INF2 Hã?
INF3 O quê?
INF2 Aí nessas serras também se sofre muito.
INF3 Umas ceifas duras, hã?
INQ1 Olhe e não se diz…?
INF2 Não vou fazer esforço nenhum.
INF1 Pst, escuta lá, aqui para a gente, enquanto ou estamos com atenção a uma coisa ou com a outra.
INF2 Oh!
INQ1 Faziam também umas coisas de cortiça para levar comida ou não? Ou não utilizavam para aqui isso?
INF1 Não, aqui não utilizavam isso, não. Agora é que já vão utilizando é barris [pausa] –
INQ1 Barris de cortiça?
INF1 depois de fazerem os barris de cortiça – para levar a água.
INQ1 Ah, sim.
INF1 Que até aqui
INQ2 Mas aqui os, os trabalhadores…?
INF1 Havia Isso é do Alentejo. No Alentejo é que usam umas marmitas, que a gente tem visto…
INQ1 Mas aqui não usam?
INF1 Não, aqui não tem usado nada disso, não. Agora é que vão usando aí é uns barris.
INQ1 Olhe, então aquilo que serve para tapar as garrafas é, que se faz de cortiça…?
INF1 É a rolha.
INQ1 É uma rolha. Olhe e a outra árvore que é parecida com,
INQ2 O sobreiro.
INQ1 com a sobreira, mas que…?
INF1 É o a- [vocalização] o azinho. É o a- [vocalização] a azinheira.
INQ1 Aqui estão…
INF1 Eles chamam, a gente ch- A gente chama-lhe chaparros, chama-lhe [vocalização] azinheiras.
INQ1 O chaparro, o que é?
INF1 É o chaparro, quer dizer, que é o princípio de uma azinheira.
INQ1 Ah! Sim senhor. Não chamam carrasco?
INF1 Uma azinheira é quando é já grande.
INQ1 Não chamam carrasco?
INF1 Carrasco é quando é pequenino. Quando é pequeno.
INQ1 Portanto, primeiro é…
INF1 Primeiro é o carrasco.
INQ1 Primeiro é o carrasco. E depois a seguir?
INF1 E depois é o chaparro. Depois é chaparro.
INQ1 E depois é que é a azinheira?
INF1 E depois é a azinheira.
INQ1 Sim senhor.
INQ2 E dizem azinheira ou azinho, é tudo a mesma coisa?
INF1 É a mesma coisa. Porque [vocalização] É o azinho, porque a [vocalização] madeira [pausa] corta-se, já deixou de ser azinheira, passou a ser azinho.
| 