INQ Olhe, nunca usavam farinha misturada de trigo e milho?

INF Agora, agora Primeiro não, mas agora já misturam. Já, já.

INQ E com a de milho, a de milhão faziam o quê?

INF [vocalização] A de milhão fazia das broas, que era o que se comia. Quem metia muita gente, então [vocalização]…

INQ Como é que faziam?

INF Primeiro, até [vocalização] tinham as broeiras, chamavam as broeiras, assim, duas tábuas, e depois metiam-lhe assim uns paus [pausa] e punham o pão a secar, para os trabalhadores comerem comer pouco. Agora n- Agora querem-no dar e não têm trabalhadores para lho fazer.

INQ Olhe e como é que tendia?

INF [vocalização] O primeiro dente que me partiu foi a comer pão duro, em casa daquela mulher onde fomos ver o p- a pioca. [vocalização] Foi em casa da mãe dessa mulher. Meu dentinho, que eu até chorei por ele! O pão era muito duro, andávamos lá na malhada, eu ia cheia de fome, queria comer… Afinal fui a partir a côdea, o dente, trupa! Ora pronto! Fiquei eu desdentada! Agora os que tenho tive que os comprar.