INQ Então conte-me lá como era o trabalho do campo?
INF De antigamente.
INQ De antigamente.
INF Olhe, antigamente, vou-lhe contar como era antigamente já dos meus pais. Que a gente sempre andou nessa vida.
INQ Exactamente.
INF Tinham as vaquinhas; [vocalização] levantava-se de manhã cedo, [vocalização] botava-se-lhe o pasto, arraçoava-se.A ge-
INQ Como, como?
INF A gente chamava arraçoar era botar o pasto às vacas. A gente: "Vamos arraçoar o gado".
INQ Raçoar o gado?
INF Arraçoar o gado.
INQ Ah! Era dar o pasto?
INF Era dar o pasto. E a gente: "Ah, vai-se arraçoar o gado para se ir trabalhar". Cedo, de madrugada, botava-se [vocalização] ao carro, ia-se para o campo. Se era la- lavrar, era lavrar. Era uma pessoa adiante delas e o outro atrás a com a charrua, virava-se; depois quando se che- chegava-se a ao fim… Lavrava-se ao comprido, depois quando se chegava às bordas, chamava-se os cabedulhos. Andar assim daquela borda e daquela, e a gente chamava: "Vamos dar os cabedulhos à terra". Depois l-, lavra- Depois botava-se a semente de antigamente.
INQ Pois.
INF Botava-se a semente assim a lanço e depois gradava-se c- com as vacas, assim co- com as grades, com duas grades, e chamávamos-lhe a as solas, a canga. Bem, era tudo agarrado.
INQ As solas era o quê?
INF As As solas tinham então uns cadeados que agarrava à à grade,
INQ Sim.
INF àquelas grades atrás c- como os dentes que ali tem.
INQ Rhum-rhum.
INF E depois era um, um [vocalização] um bocado de de madeira com o cadeado [pausa] agarrado à, à [pausa]
INQ À canga?
INF à canga à canga de das vacas.
INQ Pois.
INF Depois botava-se à canga e andava-se uma pessoa, botava-se… Uma vezes botava-se os torrões – chamava a gente: peso – em cima da grade.
INQ Rhum-rhum.
INF E quando não era o peso era uma pessoa em cima da grade a tocar as vacas.
INQ Pois.
INF E quando a terra estava rija, que tinha muito torrão, agarrava-se um [vocalização] um maço, andávamos a a, a [vocalização] coiso…
INQ E ainda se maçava em cima?
INF C- Começavam-se a a, dizíamos, a desterroar, ou a maçar, ou assim, [vocalização] os torrões.
INQ Rhum-rhum.
INF Bem, era, mas depois botava-se o [vocalização] milho e o feijão a lanço, depois é que se cobria assim. Pronto.
INQ Pois.
INF A semente era assim, e tudo…
INQ E, e isso faziam em que altura do ano?
INF Essa é [vocalização] Abril, São João, Maio.
INQ Rhum-rhum.
INF A gente chama assim: São João, Maio, Abril [vocalização].
INQ Pois.
INF As primeiras sementeiras são de Abril.
INQ Rhum-rhum.
INF E depois é em [vocalização] São João e coiso… Depois já, antigamente diziam assim: [vocalização] "Dia de São Pedro fecha o teu rego".
INQ Ah, e isso era…
INF Já ficava para o tarde. A lavoura já do campo para o tarde. Aí ele dizia assim: "Olha, dia de São Pedro fecha o teu rego". No dia do São Pedrinho, não sei se a senhora doutora sabe?
INQ Sim senhor. Pois, pois. Sim. No fim, no fim de Junho. Pois.
INF Pois.
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